⒈  唐 李白 等八人嗜酒善饮，故称。 唐 杜甫 有《饮中八仙歌》。

引《警世通言·李谪仙醉草吓蛮书》：“﹝ 李白 ﹞乃益纵酒自废，与 贺知章、李适之、汝阳王 璉、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂 为酒友，时人呼为‘饮中八仙’。”